HISTORY

店の歩み

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1980年から、温泉場路52の同じ場所で牛テールのスープを炊いています。全国のテールコムタン店を自ら食べ歩き、2代目として원조꼬리곰집の歴史を書き継いでいます。

以前の원조꼬리곰집の建物。赤れんがの2階建ての屋上に「원조꼬리곰집」の文字看板があり、縦看板と入口上の「수육(スユク)」の看板が見える。
以前の建物 · 赤れんがの2階建て
現在の원조꼬리곰집の建物。オレンジ色の日よけに1980のロゴと「원조꼬리곰집」の看板、専用駐車場の表示があり、後ろに高層マンションが建っている。
現在の建物 · 同じ場所に新しく建てたもの

원조꼬리곰집 以前

創業者は、忠清道のあるテールコムタン店の厨房で初めてテールスープを学びました。その店を大統領が訪れる姿を自分の目で見たと、生前よく話していました。

1970年代に釜山へ移り、釜田洞(プジョンドン)で看板も掲げずにテールスープの店を開きました。

  1. 1980年

    東莱区温泉洞のカルビ横丁、現在の温泉場路52へ移り、「원조꼬리곰집」の看板を掲げました。牛テールがまだ珍しかった釜山で、テールスープを広め始めました。

  2. 1990年代

    温泉場の夜が最も華やかだった時代です。カーネギー・ナイトやビッグタウン・ナイトの舞台に立つ芸能人たちが楽屋代わりに出入りし、結婚式の披露宴の場としても多くの方に選んでいただきました。

  3. 2000–2020年

    温泉場の移り変わりの中で、カルビ横丁に最後まで残った店となりました。

  4. 2022年

    韓国中小ベンチャー企業部の「百年店舗(ペンニョンカゲ)」に選ばれました。10月14日には釜山地方中小ベンチャー企業庁が店舗で看板授与式を開きました。

  5. 2024年

    韓国特許庁に「원조꼬리곰집」の商標を登録しました。

  6. 現在

    創業者の長男とその妻が2代目として店を受け継ぎ、変わらない味を第一の原則として守っています。

選定歴

  • 百年店舗の看板
    韓国中小ベンチャー企業部百年店舗2022年選定
  • 釜山の味 2023釜山の味 2024釜山の味 2025釜山の味 2026
    釜山広域市釜山の味2023–2026 · 4年連続
  • ブルーリボン・サーベイ 2022 収録ブルーリボン・サーベイ 2023 収録ブルーリボン・サーベイ 2024 収録ブルーリボン・サーベイ 2025 収録ブルーリボン・サーベイ 2026 収録
    ブルーリボン・サーベイブルーリボン2022–2026 · 5年連続