HISTORY

店鋪歷史

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自1980年起,我們一直在溫泉場路52號的同一個地方用牛尾熬湯。我們親自走遍全國的牛尾湯店品嚐,如今作為第二代,繼續書寫원조꼬리곰집的歷史。

過去的원조꼬리곰집建築。兩層紅磚樓的樓頂有“원조꼬리곰집”字樣招牌,還能看到豎式招牌和入口上方的“수육(白切肉)”招牌。
過去的建築 · 兩層紅磚樓
現在的원조꼬리곰집建築。橙色遮陽篷上有1980標誌和“원조꼬리곰집”招牌、專用停車場標誌,後面是高層公寓。
現在的建築 · 在同一位置新建

원조꼬리곰집之前

創始人最初是在忠清道一家牛尾湯店的廚房裡學會做牛尾湯的。他生前常說,曾親眼看到總統到訪那家店。

1970年代,他來到釜山,在釜田洞開了一家連招牌都沒有的牛尾湯小店。

  1. 1980年

    遷至東萊區溫泉洞的排骨巷,也就是現在的溫泉場路52號,掛上了“원조꼬리곰집”的招牌。在牛尾還很少見的釜山,開始讓人們認識牛尾湯。

  2. 1990年代

    那是溫泉場夜生活最繁華的年代。在卡內基夜總會和Big Town夜總會登臺的藝人們,常把這裡當作休息室出入;也有許多人選擇在這裡舉辦婚宴。

  3. 2000–2020年

    在溫泉場的起起落落中,我們成為排骨巷裡堅持到最後的一家店。

  4. 2022年

    入選韓國中小風險企業部“百年老店”。10月14日,釜山地方中小風險企業廳在店內舉行了掛牌儀式。

  5. 2024年

    在韓國特許廳(智慧財產局)註冊了“원조꼬리곰집”商標。

  6. 現在

    創始人的長子和兒媳作為第二代接手店鋪,把不變的味道作為第一原則堅守至今。

入選記錄

  • 百年老店牌匾
    韓國中小風險企業部百年老店2022年入選
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